Gerookt... tja, toevallig Keuringsdienst van Waarde gekeken afgelopen week?Of gewoon gerookt zeezout eroverheen gebruiken:
Smoketeers - Smoked Sea Salt Flakes - Original Style - Gerookt Zeezout vlokken - Zout | bol
Smoketeers - Smoked Sea Salt Flakes - Original Style - Gerookt Zeezout vlokken - Zout. Smoketeers Gerookte Zeezoutvlokken Original Onze piramidevormige...www.bol.com
Nee, maar vertel!
Roken gebeurt zelden nog traditioneel boven houtsnippers, maar veelal met uit hout gewonnen grondstoffen. Schijnen echter wel wat gezondheidsrisico's aan te kleven, kans dat over een aantal jaar alleen het traditionele roken nog als methode toegestaan is is aanwezig.
Klopt idd, maar het zout van Smoketeers is 100% organisch! Daar zitten geen artificiele rookaroma's aan toegevoegd. Tenminste, staat in de omschrijving
Dus gewoon gerookt boven vuur? Overigens is er wettelijk weinig vastgelegd over wat je moet omschrijven aan de wijze van roken, dat maakt t tot een rookgordijnKlopt idd, maar het zout van Smoketeers is 100% organisch! Daar zitten geen artificiele rookaroma's aan toegevoegd. Tenminste, staat in de omschrijving
Nee, niet boven vuur. Ja althans wel, maar het hele proces ken ik niet. Dit zout wordt koud gerookt voor een periode van 72 uur. En er wordt gebruik gemaakt van een houtmengsel bestaande uit 4 verschillende soorten hout.Dus gewoon gerookt boven vuur? Overigens is er wettelijk weinig vastgelegd over wat je moet omschrijven aan de wijze van roken, dat maakt t tot een rookgordijn
Ben benieuwd hoe deze wordt bereidt. Sowieso een wonderlijke zin dankzij je kommagebruik. En ik denk dat je "spek en 2 soorten gehakt" bedoelt.Het is weer Ragu-tijd. De vorige, de Ragu Alla Pugliese was wat mij betreft echt waanzinnig, en dat zelfs zonder de bbq el berber. Ben zelf ook niet echt een bbq-type dus vooralsnog hangt jouw tip slechts in het achterhoofd maar wordt die nog niet in daden omgezet.
Vandaag staat de Ragù Romagnolo op het menu, deze wordt, in het recept dat ik kon vinden, bereidt met 2 soorten gehakt en spek.
Ragù Romagnolo
Taste the traditional passion of Emilia Romagna Italy with ragù. Enjoy this recipe as an appetizer spread or for first courses & savor the flavor of tradition!stefaniaskitchenette.com
Och ja, bereid, niet bereidt. En ja, 2 soorten gehakt en spek zitten er in ja, kalfsgehakt en varkensgehakt om wat specifieker te zijn. Foto lijkt mij niet bere interessant, maar omdat jij t bent...Ben benieuwd hoe deze wordt bereidt. Sowieso een wonderlijke zin dankzij je kommagebruik. En ik denk dat je "spek en 2 soorten gehakt" bedoelt.
Maar verder niks mis mee
Maar ja, doe maar een foto t.z.t.
Het is je vergeven. Was het wel lekker?
Zeker lekker, maar die ik eerder had met 5 soorten vlees blijft vooralsnog de lijst aanvoeren. Denk dat ik de Ragu met riblappen ook prefereer boven deze met gehakt.