Het is ook een complex plaatje. Overigens ook n reden dat we (de mens als soort) met zoveel zijn en ons verspreidingsgebied zo groot is (zelfs als hypothetisch ieder mens alleen streekproducten zou eten is leven en voortplanten vrijwel overal mogelijk, misschien met uitzondering van de polen of midden op een oceaan zonder bronnen van zoet water). Een omnivoor dieet biedt nu eenmaal een enorme range aan zaken die gemetaboliseerd kunnen worden.
Ik heb am sich helemaal niks tegen jou keuze om gezond te willen leven door een whole foods, plant based diet te prefereren. Je opmerking dat op basis van de meta van Kronos de conclussie dat caution wat betreft het eten van verzadigde vetten niet direct de richtlijnen zou moeten herzien is terrecht. Echter is het punt (wmb) van de studie daar dat de effecten van een diet met deze vetten niet tot overduidelijke health consequenties voeren. Een grote database met veel studies waarbij 1.0 binnen de conference interval valt zegt simpelweg dat de verschillen behoorlijk klein zijn op basis van de gemaakte groepsindelingen. Je kunt inderdaad argumenteren dat die genomen groepsindeling beter zou kunnen om voor jou interessantere punten aan te halen, maar de bevindingen zijn daarmee nog altijd niet waardeloos.
Ik zit er redelijk in en waardeer je werk en enthousiasme voor de casus die je wilt maken. Persoonlijk vind ik het reduceren van de hoeveelheid voedsel van dierlijke oorsprong die we consumeren een goed en nuttigt streven, bovenal voor het niet verder verkloten van de aarde en het verdwijnen van een gezonde planeet die bruist van leven met talloze en prachtige soorten bewoners. Toch ben ik ten aanzien van het argument dat je wilt maken, "dat het eten van dierlijke producten per definitie slecht voor het lichaam is" (als ik je goed begrijp) erg sceptisch en ontbreekt hiervoor een gegronde onderbouwing.
Omnivoor zijn en adaptatatie aan veel soorten voedsel zijn zaken waardoor wij als soort "succesvol" (met velen) zijn.
Praat jij in real life ook met zoveel English words terwijl er best een prima Nederlands alternative voor is?
Anyway: vlees! Lekker. Net als kaas.