Nee, verkeerd in het algemeen. Alleen biefstuk kanen als je naar boven loopt zal ook niet goed werken...
Blijft wel dat mensen die volledig plantaardig eten vaak heel dun en veel zwakker zijn dan de mensen die ook dierlijke producten eten.
Zoals
Relix al aangeeft, is dat echt een misvatting, denk ik gebaseerd op stereotypering.
Zwakke en niet fitte mensen zijn overal te vinden, van volledig plantaardig tot volledig dierlijk.
Het is belangrijk dat je ervoor zorgt dat je wel alles binnen krijgt wat je nodig hebt.
Waar het bij relatief veel vegetariers en veganisten fout ging, is dat ze vonden geen (extra) b12 nodig te hebben, met alle gevolgen van dien. Denk zelf dat de stereotype daar vandaan is gekomen. Gelukkig is daar tegenwoordig veel meer aandacht voor, waardoor die vlieger (dat volledig plantaardig mensen dun en zwak maakt) niet meer op gaat.
Ehm, ik denk dat dit toch wel een gevalletje misvatting is. En met 8+ smaken aan vegan ben-and-jerries ijs zijn er vast wel obese vegans te vinden.
Overigens zijn er best een aantal topsporters vegetarier-, en vegan o.a. de Williams zusters en - dit gaat je cause geen goed doen
ELPSV, sorry -: Lois Drammelton (F1).
Haha ja. Maar ook een lul met vingers kan topfit zijn
Zijn nog meer voorbeelden. O.a. bodybuilders, fitnessjunks, ultralopers (wel dun, maar heeft n andere reden uiteraard) etc.
Ben blij dat die oude stereotypering beetje bij beetje naar de achtergrond verdwijnt, nu steeds meer bekend wordt over voeding en do's en dont's als je kiest volledig plantaardig te willen eten.
Is de juiste voeding belangrijk?
Ja, natuurlijk.
Ik vind het wel lastig dat voedingsdeskundigen geen antwoord hebben op veel serieuze problemen van mensen.
Obesitas, diabetes, hoge bloeddruk, ga maar door.
Ik ken genoeg mensen die keurig volgens het boekje leven, en er echt helemaal niets mee opschieten.
En dan komt vervolgens de bariatrisch chirurg in beeld.
Of de endocrinoloog. Die het ook allemaal niet zo goed begrijpt.
De voedingsleer mag wat mij betreft zichzelf heruitvinden.
Voedingsonderzoek is de laatste 10-15 jaar pas echt los aan t komen heb ik t idee. Het is simpelweg best moeilijk om goede onderzoeken op te stellen en daar ook nog geldschieters voor te vinden die niet voor een betaalde uitkomst betalen.
Interessante materie, dat sowieso.
Maar het wordt nog veel interessanter, en moeilijker, als je de darmflora erbij gaat pakken
Wat
Relix dus ook al benoemt in zn reactie.
Er is een directe link tussen wat je eet en wat je darmflora is. En een directe link tussen je darmflora en je hele gesteldheid. Het hele stuk van hoe je je zowel lichamelijk als geestelijk voelt, schijnt voor een zeer groot deel afhankelijk te zijn van je darmflora.
Er zijn wetenschappers die zelfs stellen dat we in feite een slaaf zijn van onze bacteriën. (Boek aanrader: De Microbemens, van Remco Kort. Overigens niet enkel over voeding, maar bijv ook over t gebruik van goede bacteriën in ziekenhuizen om de slechte tegen te gaan. Zeer interessante stuff!)
En die darmflora veel concreter linken aan voeding is de next step voor de voedingsleer. Een verklaring waarom voor de één een bepaald voedingspatroon fantastisch werkt en voor n ander niet zit wellicht in deze materie verborgen.
)
journals.plos.org